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Natürlich gibt es viel mehr Menschen, die im Burgund mit und vom Wein leben als die beiden, denen ich begegnet bin. Natürlich gibt es viel mehr gute Weine im Burgund, als diese eine Flasche, die ich eher zufällig kennen gelernt habe. Und es gibt sicher - dies bestreite ich nicht - berühmtere Weine, bekanntere Menschen, klangvollere Namen und wohl auch noch bessere Winzer.

 

 

Morey Saint Denis - eine kleine Gemeinde im Herzen von Burgund - mit einer Rebfläche von rund 280 Hektar


All dies weiß ich. Wenn ich es nicht wüsste, würde mir dies immer wieder in Erinnerung gerufen. Auch jetzt, in diesem Augenblick, auf den rund 200 Seiten im neuen „Grand guide des vins de France” von Bettane und Dessauve, einem weit über 1000 Seiten dicken „Schinken”, der gerade neben meinem Computer liegt. Darin wird in Worten und Zahlen, durch Noten und Kommentare festgewschrieben, welches die besten Weine und Winzer sind und was ich vom Burgund zu halten habe. Trotzdem sind es nicht die vielen akribisch zusammengetragenen Fakten und Urteile, die mich dem Burgund näher bringen. Es sind vielmehr zwei Menschen und ein Wein, vielleicht sogar Zufälligkeiten, die mein Interesse wecken, die mir das Weingebiet vertraut machen.

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