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Das italienische Weingut Azienda Agricola Rivetto in Serralunga d'Alba ist als erster Betrieb im Barolo und Barbaresco für seine biodynamische Produktion zertifiziert worden. Die Ernte des Jahrgangs 2019 mit einer Menge von etwa 100.000 Flaschen sei die erste mit Demeter-Zertifikat, teilte das Weingut mit 15 ha Rebfläche sowie Wald und Landwirtschaft dem britischen „Decanter“ mit. Zudem habe das 1902 gegründete Weingut 550 Bäume in den Weinbergen gepflanzt sowie Mais, Weizen, Kräuter und bestimmte Blumen ausgesät, um Biodiversität auf den Flächen herzustellen. Der Miteigentümer und Betriebsleiter Enrico Rivetto arbeitet seit 2009 biologisch und hat den Betrieb 2016 zertifizieren lassen. Danach arbeitete er an der Umstellung auf Biodynamie. In der Region gebe es viele weitere Bio-Betriebe, die allerdings nicht zertifiziert sind.

(uka / Foto: Rufus46 - Wikipedia)

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